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Aprende a sembrar chile piquín en casa

Comer chile piquín o chiltepín (del náhuatl, chiltecpin, que se deriva de chilli, chile y tecpintli, pulga), es un chile diminuto muy valorado en la cocina mexicana, ya que se distingue por ser muy picante (fresco o seco).

Estos chiles crecen en arbustos y, por lo regular, llegan a medir de uno a dos centímetros de largo y ½ centímetro de ancho. Por ello, hoy te diremos cómo sembrar chiles piquín en una maceta:

Vas a necesitar:

  • Semillas de chile piquín frescas
  • Vaso de plástico (perforado para que pueda drenar el agua)
  • Tierra con hojas o tierra negra
  • Maceta
  • Sustrato para germinar (turba)
  • Agua

1. Coloca un poco de sustrato a un vaso de plástico.

2. Agrega un poco de agua y realiza un orificio al centro, con ayuda de tu dedo pulgar.

3. Incorpora una semilla de chile y vuelve a agregar agua.

4. Espera su germinación en un máximo de dos semanas.

5. Verás que la planta comenzará a crecer; por lo cual, no debes dejar de regarla.

6. Después de 4 semanas en el vaso, la planta estará lista para ser trasplantada a un maceta.

7. Dependiendo de la maceta, será la producción de chiles. La planta de piquín podría llegar a alcanzar una altura de máximo dos metros.

8. Regresando a la maceta, realiza un orificio lo suficientemente grande para que la planta embone. Coloca la planta de chile piquín del vaso en ese hoyo y cúbrela bien con tierra.

9. Vuelve a agregar agua y paja para guardar humedad, y de esta forma tengas una mejor producción de chiles.

10. No te olvides de regarla diario, ya que es una planta que así lo requiere, así como la luz del sol.

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